Branco El Nanos Blanc Del Coster, Cataluña 2022 750ml

É um vinho alegre, frutado e muito fresco, com final longo e boa estrutura. As uvas são cultivadas no vinhedo de Coster, que fica aos pés das montanhas de Prades. Após colhidas, as uvas descansam 24hrs em uma câmara fria para baixar a temperatura, para que na hora da maceração possam ser extraídos mais aromas das peles. São então maceradas a frio por 24hs e transferidas por gravidade para barricas de 500L de carvalho francês de 1º, 2º e 3º usos para fermentação, e uma parte da garnacha branca é fermentada em ovos de concreto. O vinho permanece nas barricas e ovos por aproximadamente 9 meses, em contato com as leveduras, com pouquíssima battonage. O tempo em barricas e ovo de concreto aporta volume, complexidade e potencial de guarda.