tipo de vinho
Tinto
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Este vinho apresenta uma vibrante tonalidade violeta, com aromas frescos de mirtilos maduros, acompanhados por notas especiadas e picantes. No paladar, revela corpo médio e uma intensa presença de frutas vermelhas, perfeitamente integradas a uma textura aveludada e envolvente. Os taninos são macios e redondos, equilibrados por uma acidez refrescante. O final é longo e marcante. Envelhece por 15 meses em barris de carvalho francês, o que contribui para sua complexidade e elegância.
tipo de vinho
Tinto
casta
100% Carménère
Classificação
Seco
produtor
De Martino
região/país
Vale do Maipo, Chile
Safra
2022
teor alc.
13,5%
temp. ideal
14 a 18 graus
Paleta de cordeiro na brasa. Guisado de carne caça ou javali assado.
Samba de Uma Nota Só - Stan Getz, Charlie Byrd
A história da família De Martino no Chile começou em 1934, quando Pietro De Martino imigrou da Itália para o Vale do Maipo, com o sonho de produzir vinhos de qualidade. Ao longo dos anos, a vinícola se destacou no Chile, sendo pioneira ao lançar o varietal de Carménère e trabalhando com 347 vinhedos, desde Itata até Elqui, e dos Andes até o Pacífico. Em 2011, o enólogo Marcelo Retamal e a nova geração da família, representada por Marco Antonio e Sebastián De Martino, decidiram abandonar o uso de barricas novas de carvalho, optando por barricas usadas, foudres e tanques de concreto. Embora arriscada, essa escolha valorizou a expressão dos terroirs chilenos e hoje dita a tendência do mercado.